Assinatura Cafés Especiais de Origem

A partir de: R$15,30 / mês

É muito simples montar sua assinatura de café especial de origem:

  1. Escolha seu café preferido ou “Um diferente a cada mês” (Nessa modalidade, você recebe todos os meses um café da nossa linha de Especiais de Origem)
  2. Escolha a quantidade;
  3. Selecione o tipo de moagem que você prefere;
  4. Clique em inscrever-se!

Não quer uma assinatura de cafés especiais? compre individualmente aqui.

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Descrição

Cafés Especiais de Origem

No mundo inteiro, na faixa de terra localizada entre os trópicos, existem micro regiões com características de altitude, tipo de solo, clima, variedades e métodos de secagem do grão de café muito parecidos. Os cafés produzidos nessas micro regiões resultam em uma bebida muito parecida entre si, formando uma origem de café.

A qualidade dos Especiais de Origem do Brasil.

Das montanhas brasileiras saem alguns dos melhores cafés do mundo. A grande diversidade biológica de nosso pais forma micro regiões para a produção de cafés de alta qualidade com características muito distintas. Em cada uma das principais dessas micro regiões desenvolvemos um trabalho em conjunto com fazendas certificadas que assim como nós buscam o constante aprimoramento do café brasileiro.

Cerrado Mineiro.

O terroir da região é ideal para a produção de cafés especiais: apresenta altitude entre 800m e 1.300m e conta com estações climáticas bem definidas. A região é a unica com denominação de origem para cafés no mundo. Lá são produzidos cafés encorpados, de intenso aroma e acidez delicadamente cítrica.

Chapada Diamantina.

Das montanhas desta região baiana vem um café de sabor marcante. A bebida é suave, com notas de melaço e caramelo, frutas cítricas e vermelhas, acidez elegante e aroma intenso.

Mogiana.

Os cafezais desta região estão em uma altitude de varia entre 900 e 1.00 metros. De temperatura amena, o lugar produz um café encorpado, com aroma frutado e sabor suave e adocicado.

Montanhas do Espírito Santo.

Essa Região situada ao pé da pedra Azul, produz uma bebida encorpada, com boa acidez e aroma frutado, cultivado de maneira orgânica, sem agrotóxicos.

Sul de Minas.

A região é a maior produtora de café do mundo. A altitude e temperatura média anual facilitam a produção de cafés com sabores de frutas cítricas.

Os grãos de cafés especiais de origem:

Unindo uma rigorosa escolha de grãos com o mais moderno processo de torrefação disponível a Café do Mercado entrega o que há de melhor em cafés no Brasil. Cafés da mais alta qualidade entregues na sua casa todos os meses através do nosso clube de assinatura.

Os cafés especiais vendidos pela Café do Mercado são moídos no momento do embalo. Nossas embalagens de papel kraft garantem que os cafés especiais sejam entregues com a mesma qualidade com que foram moídos.

Os cafés especiais da Café do Mercado são certificados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Além de garantir a rastreabilidade, a BSCA trabalha para que todos os cafés certificados cubram um ampla gama de conceitos para garantir a qualidade, como origens, variedade, cor e tamanho.

Moemos o seu café para filtro de papel ou pano, prensa francesa, para espresso e moka italiana e se preferir, também entregamos apenas o grão torrado. O café é embalado em pacotes de 250 gramas para garantir o frescor de pequenos lotes.

Informação adicional

Peso 0.5 kg
Selecione o Café

Especial Cerrado Mineiro, Especial Chapada Diamantina, Especial Mogiana, Especial Montanhas do Espírito Santo, Especial Sul de Minas, Um diferente a cada mês

Quantidade

1kg (4 pcts de 250g), 250g (1 pct. de 250g), 500g (2 pcts de 250g)

Tipo de Moagem

Em grãos, Espresso, Filtro de papel / pano, Moka italiana, Prensa francesa

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